Algen zijn de organismen van de toekomst! Bruikbaar als pigment voor de nu nog ernstig vervuilende textielindustrie, als biobrandstof en ook nog eens een belangrijke voedingsbron! Het is tijd om het heft in eigen handen te nemen! Kom een algenreactor bouwen en draag je steentje bij aan een betere wereld.
Deze workshop wordt in het Engels gegeven.
Textielverf
De textielindustrie is de tweede meest vervuilende industrie ter wereld. Door minder chemische stoffen en processen te gebruiken, kan deze industrie een stuk schoner worden. Algen kunnen hier een uitkomst bieden door de diversiteit aan pigmenten in zich die gebruikt kunnen worden voor het kleuren van garen en stoffen.
Brandstof
Dat fossiele brandstoffen niet onze toekomst zijn, weten we nu (bijna) allemaal wel. Maar wat hiervoor het alternatief gaat worden, weten we nog niet precies. Naast het gebruik van zonne- en windenergie, lijken algen hierop het antwoord (zie ook: dit boek).
Voeding
Algen kunnen ook van belang worden voor onze voeding. In onze westerse maatschappij weten we allang niet meer waar ons eten in de supermarkt vandaan komt. Omdat de productieketen zo lang en ingewikkeld is, weten zelfs de eindfabrikanten soms niet waar de grondstoffen vandaan komen. Je natuurlijk kunnen kiezen voor eten met een keurmerk, maar ook dat is discutabel met de honderden keurmerken die er bestaan en niet gecontroleerd worden.
Ook kunnen richtlijnen en wetten die voor voedselveiligheid moeten zorgen omzeild worden door halffabricaten en eindproducten te maken en verkopen in landen met verschillende wetgeving. Dat iets binnen een bepaalde richtlijn valt, betekent dus niet dat een bepaalde stof afwezig is in het eindproduct. Tot slot komt de ene helft van de wereld om in het eten, terwijl de andere helft omkomt door een tekort aan eten. Ons westerse dieet is niet meer in balans, waarbij vooral ons vele veel vlees eten zorgt voor voedselongelijkheid en te hoge CO2-uitstoot. Genoeg reden om in actie te komen!
Tijdens deze tweedaagse workshop zal je op de eerste dag, in kleine groepjes, een algenreactor gaan bouwen met low-cost doe-het-zelf materialen. Hiermee kweek je je eigen algen. Voorafgaand zal Peter Mooij vertellen wat micro-algen zijn en waarom deze organismen het pigment/de brandstof/de voeding van de toekomst zijn. Vervolgens zal je op de tweede dag gaan kijken of de algen zich inderdaad hebben vermenigvuldigd en leren hoe je de kwaliteit van je algen kunt bepalen met een microscoop en spectrometer. Meer informatie over algen vind je hier.
Data en tijden
- eerste dag: 1 juli 2017 van 10.00 – 15.00 uur
- tweede dag: 11 juli van 19.00 – 21.00 uur (inloop om 18.00 uur, bring your own food)
De workshop vindt plaats op de eerste verdieping van de Waag. De entree bedraagt € 35,- per persoon (incl. BTW), dit bedrag is inclusief materialen. De entreeprijs bij betaling aan de deur is € 37,50 (zolang er nog plaats is, betaal met PIN). Maximaal aantal deelnemers is 30.
Deze workshop wordt mogelijk gemaakt door het Europese project Doing It Together Science.
This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement no. 709443.
