Voedselveiligheid is een steeds belangrijker maatschappelijk onderwerp geworden. Wat weten we van ons eten? Hoe voeden we de groeiende wereldbevolking? Wat betekent het dat gewassen steeds eenzijdiger geteeld worden? In BigPicnic werkten 18 Europese partners, waarvan 15 botanische tuinen uit Europa en Oeganda, samen om voedselveiligheid bij de burgers van hun stad onder de aandacht te brengen. De tuinen kozen hiermee bewust voor een actieve positie in dit urgente debat.
Toegang tot veilig, voldoende en voedzaam voedsel is van belang voor alle Europese burgers. BigPicnic droeg bij aan publiek begrip rondom de voedselveiligheid-problematiek. Burgers van alle leeftijden in Europa en Oeganda werden binnen het project betrokken bij het debat en discussies met wetenschappers en politici.
Co-creatie
Waag was binnen BigPicnic de expert op het gebied van co-creatie en trainde de deelnemende tuinen om hun publiek een een ontwerpende en participerende rol te geven in het debat. Hierbij werd gebruik gemaakt van de co-creatie tools die in eerdere erfgoedprojecten werden ontwikkeld. 15 botanische tuinen uit Europa en Oeganda werkten samen met onderzoekspartners en Waag om door middel van co-creatie activiteiten te ontwerpen en het resultaat te oogsten met de mensen in hun gemeenschap.
De titel 'BigPicnic' is een metafoor voor de rijke selectie van co-creatieve methoden (zoals rijk gevulde picknickmanden), die de tuinen verkregen door middel van een educatieve reis begeleid door Waag.
Hiermee droeg het project bij aan de Responsible Research and Innovation agenda van de Europese Unie, onderdeel van het Europese Horizon 2020 programma. Uit Nederland participeerden verder de Hortus Botanicus Leiden en de faculteit wiskunde en natuurkunde van de Universiteit Leiden.
> Uitkomst BigPicnic: zes beleidsnota's
